Banque de données INCI
Mais qu’est-ce donc que l’INCI?
Il s’agit des matières premières utilisées dans nos comestiques. Elles sont donc répertoriées dans cette banque de données.
J’ai trouvé un site sur lequel vous pouvez rechercher tous les ingrédients qui composent votre crème, votre shampooing, votre dentifrice, et d’ainsi vous assurez de ne pas utiliser de produits nuisibles à votre santé.
Il suffit de noter les trois premières lettres de chaque élément composant votre cosmétique et vous aurez le détail de la nocivité ou non de ce produit. Un peu long à faire, mais instructif!
Pour ma part, je suis rassurée (mais en fait, je n’en doutais pas!), ma crème de jour est vraiment bio et respectueuse de ma peau et des animaux (pas de tests sur eux, en plus c’est noté sur l’emballage!).
Faites le vôtre : la vérité sur les cosmétiques
De l’herbe pour le tram…
Voici un article trouvé sur le site www.dijon-ecolo.fr qui nous informe sur le traitement administré pour tuer les mauvaises herbes afin que le « vert » soit bien vert et beau!
Pour que le tram passe, l’herbe trépasse…
Ici nous reparlons donc de Roundup et du glyphosate, deux amis de la nature…
Jeudi 3 Mai 2012
Bonjour à toutes et à tous,
Une fois n’est pas coutume, et ce pour cause de vacances, je vais vous envoyer un mail très concis!
Je m’octroie en effet une semaine la plus éloignée possible de mon ordinateur, mais je ne vous oublie pas, ne vous en faites pas!
Je vous livre donc dans l’instant la composition du panier de demain, et retourne à mes occupations familiales!
PANIER A 10 EURO :
1 kg de pommes de terre
500 grs de poireaux
1 botte de radis
1 botte de navets nouveaux (vous pouvez cuisiner les fanes. Une idée ici : http://sameplayer-cherjournalintime.blogspot.fr/2007/03/fanes-de-navet-sautes-litalienne.html )
1 salade (petite)
PANIER A 17 EURO :
2 kgs de pommes de terre
1 kg de poireaux
1 botte de radis
1 botte de navets nouveaux (vous pouvez cuisiner les fanes. Une idée ici : http://sameplayer-cherjournalintime.blogspot.fr/2007/03/fanes-de-navet-sautes-litalienne.html )
1 salade (petite)
1 botte de chou-rave (idem pour les fanes : http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-que-faire-avec-les-fanes-de-legumes-et-les-legumes-feuilles-53113540.html )
PANIER A 23 EURO :
2 kgs de pommes de terre
1 kg de poireaux
1 botte de radis
1 botte de navets nouveaux (vous pouvez cuisiner les fanes. Une idée ici : http://sameplayer-cherjournalintime.blogspot.fr/2007/03/fanes-de-navet-sautes-litalienne.html )
2 salades (petite)
1 botte de chou-rave (idem pour les fanes : http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-que-faire-avec-les-fanes-de-legumes-et-les-legumes-feuilles-53113540.html )
1 kg de betterave rouge
Eric vous apportera le bouquet de livèche ou d’estragon qui manquait dans le panier de la semaine dernière.
Espérant que demain le soleil sera au rendez-vous, je reviendrai avec la pétition à signer pour que les cantines scolaires offrent plus de bio à nos enfants (http://dijoncantinebio.blogspot.fr/).
J’ai des exemplaires que je pourrai vous remettre si vous voulez faire signer autour de vous. N’hésitez pas à me demander demain.
Je vous souhaite une excellente journée, et vous dit à demain!
Lorène Leruste, vacancière.
Jeudi 26 avril 2012
Bonjour à toutes et à tous,
Voici déjà venu le dernier vendredi du mois d’avril! Et pour moi, le début des vacances printanières!
Alors pour fêter cela, je serai de permanence de distribution. Donc, voici la petite phrase habituelle :
Cette semaine, Lorène et Monique auront le plaisir de préparer vos paniers!
Même si le temps est plus que maussade, (mais bon, il faut bien de l’eau pour faire pousser les légumes, n’est-ce pas Eric?), nous tâcherons de passer entre les gouttes demain midi!
Demain, vous pourrez renouveler votre contrat pain auprès de Bernadette.
Cette semaine, je vous invite à signer pour nos enfants.
J’ai mis en ligne sur le site de l’Amap, un nouveau message de l’association de parents d’élèves « Chouette, c’est bio » qui vous invite à donner votre signature pour que nos enfants consomment plus de bio durant leur repas pris dans les cantines scolaires. Vous pourrez imprimer le formulaire papier et le faire signer autour de vous. Sachez que je viendrai avec un exemplaire lors de la distribution de demain, et que vous pourrez donc signer si vous le souhaitez. J’imprimerai également quelques exemplaires que vous pourrez emmener pour signatures. Voici le lien : http://www.lespaniersdhonore.org/pour-des-cantines-bio-appel-aux-amapiens/
Miramap (Mouvement inter-régional des Amap) vous invite à vous rendre au festival de la transition le 26 mai prochain : http://www.lespaniersdhonore.org/festival-de-la-transition-a-cluny/
Depuis plus de 15 ans a lieu à la poterie de Sampigny un rendez-vous incontournable : potiers, vanniers, horticulteurs, sculpteurs se retrouvent pour partager leur passion et vendre leurs oeuvres. Pour tout savoir : http://www.lespaniersdhonore.org/plantes-pots-et-paniers/ (merci à Jacinthe de nous avoir fait passer l’information).
D’ailleurs, en parlant de Jacinthe, je viens de prendre une grave décision! Puisque nous avons la chance d’avoir dans notre Amap des adhérents aux multiples talents (une céramiste, un luthier, un photographe, des musiciens et que sais-je encore!…) je me suis dit que si vous aviez une passion, un métier artistique et un site (comme Jacinthe), pourquoi ne pas m’en informer afin que je mette un lien sur notre site (voir lien en bas de page dans la rubrique » liens producteurs et adhérents » : http://www.lespaniersdhonore.org/ ).
Loin de moi l’idée de faire de la publicité, mon but est plutôt de faire connaître les passions de chacun et de rendre encore plus conviviale notre association.
Si cette idée vous séduit, ou si elle vous choque, faites moi part de vos commentaires et envoyer vos liens si vous êtes intéressés.
Jacinthe a également une petite annonce à vous faire passer : http://www.lespaniersdhonore.org/recherche-de-local-pour-potiere-jacinthe/ mais aussi une recette à vous offrir : http://www.lespaniersdhonore.org/palak-paneer/ .
En fait, j’aurai dû appeler ce mail, le mail de Jacinthe! Mais voilà qui me réjouit, des amapiens qui font vivre l’Amap en faisant passer des infos, des annonces et des recettes!
Alors, serez-vous le prochain à alimenter mon mail?
Une autre petite recette (moins exotique que le palak paneer, mais sympathique aussi!) pour terminer? Que diriez-vous d’un flan à la carotte et au persil? : http://www.lespaniersdhonore.org/flan-a-la-carotte-et-persil/
Vous pouvez encore passer commande pour les produits Laquina pendant quelques jours. Pensez-y!
Ah, j’allais oublier! Vous avez peut-être fait des plantations dans vos jardins ou sur vos balcons? Si vous avez en votre possession des godets de plantes vides dont vous n’avez pas l’usage, sachez qu’Eric est preneur! Recyclons, recyclons!
Voici maintenant la composition du panier de demain :
PANIER A 10 EURO (Eric tient à préciser que la valeur du panier de cette semaine est de 9 euro, mais l’équilibre se rétablira avec un prochain panier. A noter du reste que les paniers des semaines précédentes étaient légèrement supérieures à 10 euro):
1 salade
500 grs de betterave : http://www.lespaniersdhonore.org/tartelettes-de-betterave-rouge-au-roquefort/
1 céleri : http://www.lespaniersdhonore.org/celeri-au-miel/
1 bouquet d’estragon ou de livèche : http://www.lespaniersdhonore.org/courgettes-rondes-farcies-au-riz-et-a-la-liveche/
500 grs de carottes : http://www.lespaniersdhonore.org/flan-a-la-carotte-et-persil/
2 poireaux : http://www.lespaniersdhonore.org/fondue-de-poireaux-carottes-et-pommes-de-terre/
PANIER A 17 EURO :
2 salades
500 grs de betterave : http://www.lespaniersdhonore.org/tartelettes-de-betterave-rouge-au-roquefort/
1 céleri : http://www.lespaniersdhonore.org/celeri-au-miel/
1 bouquet d’estragon ou de livèche : http://www.lespaniersdhonore.org/courgettes-rondes-farcies-au-riz-et-a-la-liveche/
500 grs de carottes : http://www.lespaniersdhonore.org/flan-a-la-carotte-et-persil/
2 poireaux : http://www.lespaniersdhonore.org/fondue-de-poireaux-carottes-et-pommes-de-terre/
250 grs d’épinards : http://www.lespaniersdhonore.org/palak-paneer/
1 bouquet de persil :
1 chou rave : http://www.lespaniersdhonore.org/chou-rave-cru-en-batonnets-a-la-brousse-au-basilic/
1 botte de rhubarbe : http://www.lespaniersdhonore.org/crumble-pommes-rhubarbe/
PANIER A 23 EURO :
2 salades
500 grs de betterave : http://www.lespaniersdhonore.org/tartelettes-de-betterave-rouge-au-roquefort/
1 céleri : http://www.lespaniersdhonore.org/celeri-au-miel/
1 bouquet d’estragon ou de livèche : http://www.lespaniersdhonore.org/courgettes-rondes-farcies-au-riz-et-a-la-liveche/
500 grs de carottes : http://www.lespaniersdhonore.org/flan-a-la-carotte-et-persil/
2 poireaux : http://www.lespaniersdhonore.org/fondue-de-poireaux-carottes-et-pommes-de-terre/
250 grs d’épinards : http://www.lespaniersdhonore.org/palak-paneer/
1 bouquet de persil :
1 chou rave : http://www.lespaniersdhonore.org/chou-rave-cru-en-batonnets-a-la-brousse-au-basilic/
1 botte de rhubarbe : http://www.lespaniersdhonore.org/crumble-pommes-rhubarbe/
1 caissette de mesclun
A demain!
Lorène Leruste, préparatrice de paniers de référence légumière dela Présidence.
Plantes, pots et paniers
Rendez-vous à Sampigny pour découvrir potiers, sculpteurs, vanniers, horticulteurs…
Tous venus pour partager leur savoir-faire et vendre leur production. Un rendez-vous à ne pas manquer et qui existe depuis plus de 15 ans!
Courrez-y du 28 avril au 13 mai.
Pour des cantines bio : appel aux Amapiens
Voici un nouveau message de l’association de parents d’élèves « Chouette, c’est bio ». Vous pourrez trouver un lien avec un formulaire à imprimer pour recueillir le plus de signatures possibles.
N’hésitez pas, il faut plus de bio pour nos marmots dans les cantines!
Appel aux Amapiens et aux futurs Amapiens:
Plus de bio pour nos marmots à la cantine, nécessite de développer et soutenir l’agriculture bio localement!
L’association “Chouette, c’est bio !” est une association de parents qui souhaitent voir progresser l’alimentation bio, locale et de saison dans les cantines du Dijonnais.La cuisine centrale de Dijon représente un volume de 1 100 000 repas par an. A titre d’exemple, une purée prévue au menu pour 7200 repas quotidiens représente une tonne de pommes de terre.
Actuellement, 10% des achats sont consacrés aux aliments bio et la farine qui compose le pain est bio. Cependant au regard des menus, la situation semble bloquée depuis plus d’un an. Les personnels de la cuisine centrale sont motivés mais la volonté politique ne suit pas.
Semoule, œufs, lentilles sont quelques ingrédients bio mais le reste du menu est issu de l’agro-industrie conventionnelle : les légumes, les tomates (en février), les pommes, le raisin et les petits fromages (vache qui rit, ptit louis, babybel etc). Pour tous ces ingrédients il nous semble nécessaire que la ville fasse valoir le principe de prévention à l’égard des pesticides utilisés pour leurs effets toxiques dans les productions conventionnelles et qu’elle mise sur la production locale.
Nous souhaitons que nos élus engagent une montée progressive du bio dans les repas. Pour cela, il faudra qu’ils soutiennent et favorisent le développement de la filière localement.Soutenir les conversions, développer les productions existantes, installer de jeunes agriculteurs en attente de terres.
Passer au bio à la cantine de Dijon nécessite la mise en place d’une véritable politique de territoire qui instaure une synergie entre la ville et la campagne.
Nous sommes convaincus que les Amaps et les autres cantines de l’agglo bénéficieront de l’impulsion créée par ce projet de territoire.
Notre ambition est d’arriver à une mise en place pérenne de ce projet, plus qu’à un résultat immédiat qui serait voué à l’échec.
Nous avons récemment appris que les marchés d’appels d’offre de denrées alimentaires de la cuisine centrale allaient être délibérés au mois de juin pour une durée de 4 ans. Il est urgent de donner un signal fort à nos élus pour qu’ils adaptent leurs appels d’offres en favorisant la progression du bio, local et de saison.
Nous avons lancé un « appel » qui a déjà été signé par plus de 800 personnes, dont quelques parrainages (Lydia et Claude Bourguignon, Serge Orru WWF France, G.E. Serralini Criigen, le Docteur Lylian Le Goff, Bernard Ronot agriculteur à Chazeuil, Edouard Chaulet maire de Barjac, et Jean Paul Jaud cinéaste)
Voici un lien vers l’appel sur le blog de notre association
Nous pouvons également vous envoyer des formulaires papier (contact: dijoncantinebio@gmail.com ou Association “Chouette, c’est bio!” 40 rue Monge 21000 DIJON) – Voici aussi un lien vers le formulaire papier à imprimer
Si toutes les amapiens et futurs amapiens du Dijonnais signent, nous sommes convaincus que nous pouvons atteindre les 1550 signatures voire plus !
Fort de ces soutiens nous ferons valoir le mois prochain ces attentes aux élus. Le temps nous est compté.Merci par avance pour votre soutien et votre mobilisation et n’hésitez pas à diffuser notre appel, parents, grands-parents, consommateurs, nous avons tous à y gagner !
L’Association “Chouette, c’est Bio !”
Festival de la transition à Cluny
Voici un message du MIRAMAP (mouvement inter-régional des AMAP) :
Festival de la Transition à Cluny
(Bourgogne)
Samedi 26 mai
La Coopérative de finance éthique (Cfé), chargée au sein du mouvement citoyen Nef du projet de banque éthique européenne, est heureuse de vous présenter le Festival de la Transition, dont la Saison 1, « les Biens Communs », aura lieu le samedi 26 mai de 17h00 à 22h00 à Cluny en Bourgogne.
La Coopérative de finance éthique (Cfé), chargée au sein du mouvement citoyen Nef du projet de banque éthique européenne, est heureuse de vous présenter le Festival de la Transition, dont la Saison 1, « les Biens Communs », aura lieu le samedi 26 mai de 17h00 à 22h00 à Cluny en Bourgogne.
Ce festival est co-organisé par la Nef (Société Financière, Association et Cfé), Enercoop, Terre de Liens (foncière), et Énergie Partagée (Fonds d’investissement et Association), qui tiendront ce week-end là leurs assemblées générales.
Lors du Festival les adhérent/es, sociétaires ou actionnaires des structures organisatrices, mais aussi leurs partenaires acteurs de la Transition et le grand public, pourront échanger, dans un cadre convivial et festif, autour de 5 thèmes : Terre et Forêt, Énergie, Habitat, Initiatives Citoyennes, et Consommation Responsable. Un autre thème, le « nerf de la paix », sera abordé : la finance éthique, en tant qu’outil au service des projets citoyens, car si la finance doit être mieux gouvernée, elle ne doit surtout plus gouverner le monde.
Le MIRAMAP a donc été invité pour témoigner sur l’expérience des AMAP, aux côtés d’autres acteurs de la consommation responsable.
Le MIRAMAP s’est engagé sur la thématique de la finance solidaire au service d’une agriculture paysanne et biologique depuis bientôt trois ans. Ce travail s’est traduit notamment par l’organisation d’un séminaire fin mars à Lyon. Nous voyons donc une opportunité intéressante, lors de ce festival, de sensibiliser les participants sur la situation actuelle du financement de l’agriculture, et le fait qu’elle est loin d’être satisfaisante.
Concrètement, notre implication va se matérialiser par la tenue d’un stand d’informations, ainsi qu’une ou plusieurs interventions durant la soirée.
En espérant vous retrouver nombreux le 26 mai !
Faites connaissance avec le site du MIRAMAP
Jeudi 19 avril 2012
Bonjour à toutes et à tous,
Tout d’abord, je suis désolée pour le manque de couleur de mon mail et peut-être une mise en page un peu hasardeuse, car je ne l’envoie pas de mon ordinateur habituel, et celui dont je me sers est, comment dire sans être vexante,…un vieux tracassin!!!!
Ayant beaucoup travaillé cette semaine (tous les jours, mon dieu mais quelle horreur!!), j’ai fait au mieux pour « nourrir » le site. Mais bon, voilà, comme dirait ma fille, je n’ai pas quatre bras, donc il n’y a quand même pas grand-chose…
Mais malgré tout vous pourrez quand même aller visionner et ce pendant encore quelques jours le documentaire « La mort est dans le pré » qui était diffusé mardi 17 sur France 2.
Je ne l’ai pas encore regardé (ben oui, j’ai manqué de temps, quand je vous le dis), mais il met en lumière les dégâts que font l’usage des pesticides sur les agriculteurs :
http://www.lespaniersdhonore.org/la-mort-est-dans-le-pre/
Le panais, c’est bon. Mais il semblerait que cela ne soit pas que bon!
Ou plutôt pas seulement dans l’assiette. J’ai trouvé sur le blog d’une dame prête à tout, une façon originale d’utiliser son panais! Et le tout relaté d’une façon très drôle! A découvrir ici :
http://www.lespaniersdhonore.org/masque-de-beaute-au-panais/
Ma fille mange à la cantine de son école tous les vendredis. Parfois, une ligne écrite en vert vient égayer le menu. Cette petite ligne verte signifie que l’ingrédient utilisé (bien souvent un petit rien, comme une tranche de pain d’épice ou de la semoule de couscous, ou même moins que ça…) est bio! Et cela n’arrive pas souvent, pas beaucoup de petites lignes vertes dans les menus….
C’est pour cela que l’association « Chouette, c’est bio » existe. Pour faire bouger les choses et faire que nos enfants mangent de plus en plus bio et local dans les restaurants scolaires. Et le moment est arrivé de vraiment agir, car Dijon va lancer ses appels d’offres pour quatre ans. Pour en savoir plus et agir :
http://www.lespaniersdhonore.org/chouette-cest-bio-appel-doffres-de-dijon-pour-ses-cantines/
Cela vous est certainement déjà arrivé : vous êtes là, devant votre frigo, la mine défaite, le moral en berne face au vide sidéral qui s’offre à vous dans le froid polaire de votre réfrigérateur… Quand soudain, vous les voyez! Les carottes, le panais, la crème, le
gruyère, la boîte de thon (bon elle n’était pas au frigo, mais je savais qu’elle était là, pas loin!) et même, comble du bonheur, le rouleau de pâte brisée que vous avez eu la bonne idée d’acheter en sachant bien que cette semaine vous n’auriez pas le temps d’en faire une maison!!! Et hop, voilà une idée pour le repas du soir! Vous voulez tester? C’est par là :
http://www.lespaniersdhonore.org/tarte-aux-carottes-panais-et-thon/
N’oubliez pas de m’envoyer vos commandes pour les produits de beauté Laquina. Si vous avez perdu les plaquettes de produits et de prix, n’hésitez pas à me les redemander par mail.
Je pense passer la commande à la fin du mois d’avril.
Bon, finalement il n’est pas si mal mon mail, non?
Pour terminer, je n’omets bien sûr pas de vous livrer la composition du panier de demain.
Claire et Jacinthe composeront vos paniers de demain.
PANIER A 10 EURO :
1 botte de radis
500 grs d’épinards
1 kg de betterave
500 grs de poireaux
1 bouquet de persil
PANIER A 17 EURO :
1 botte de radis
500 grs d’épinards
1 kg de betterave
500 grs de poireaux
1 bouquet de persil
1 kg de pommes de terre
1 kg de carottes
1 céleri
PANIER A 23 EURO :
1 botte de radis
500 grs d’épinards
1 kg de betterave
500 grs de poireaux
1 bouquet de persil
2 kgs de pommes de terre
1 kg de carottes
1 céleri
2 salades
Voilà, c’est tout pour aujourd’hui!
A demain, en espérant que la pluie nous laisse tranquilles le temps de la distribution!
Lorène Leruste, référente de la présidence végétale.
Chouette, c’est bio : Appel d’offres de Dijon pour ses cantines
Voici un message de l’association Chouette, c’est bio, qui informe sur le prochain appel d’offre de la ville de Dijon pour ses cantines. Le moment d’agir pour que le bio soit plus représenté dans les repas de nos enfants!
Mobilisons-nous: Dijon va relancer pour 4 ans ses appels d’offres pour les cantines…
Si l’on s’en réfère au document publié sur le site de la Draaf Rhône-Alpes les marchés d’alimentation pour la cuisine centrale de la ville de Dijon sont valables à partir de janvier 2009 et donc jusque fin 2012. La ville devrait donc passer en délibération au conseil municipal du mois de juin ses appels d’offres. Les critères de choix concernant les composantes des repas seront alors validés pour une période de 4 ans.
Il s’agit donc d’un moment décisif pour augmenter la part du bio dans les commandes et diminuer les produits agro-industriels au profit de produits bio, locaux et de saison.
La cuisine centrale de Dijon est un bel outil doté d’un personnel motivé et attentif à leurs petits convives !
Nous sommes convaincus qu’il est possible d’atteindre un niveau d’excellence sanitaire et environnementale et cela à coût constant.
Excellence sanitaire, par le biais d’une alimentation biologique, donc exempte de pesticides, d’adjuvants, de conservateurs, etc. Il a été plusieurs fois démontré que les produits issus de l’agro-industrie sont moins savoureux, moins nourrissants et contiennent souvent des molécules malignes pour nos organismes sur le long terme, même à faibles doses.
Excellence environnementale, parce que moins polluer pour produire aux champs c’est moins polluer l’eau que nous consommons et pour laquelle nous contribuons aussi aux coûts de traitements trop importants.
Notre association a des propositions à faire à nos élus; des solutions à court, moyen et long terme que nous avons élaborées en nous basant sur les conseils de spécialistes et les retours d’expériences des villes qui sont déjà passé au bio. Nous leurs adresserons bientôt nos attentes et nos propositions.
Nos attendons de nos élus qu’ils donnent l’impulsion,car il faut s’engager dès aujourd’hui, haut et fort pour un projet de passage progressif et durable de la cuisine centrale au bio, local et de saison. Nous souhaitons aider la ville à élaborer ce projet car nous préférons une mise en place pérenne, plutôt qu’un résultat immédiat qui serait voué à l’échec.
Si Dijon montre l’exemple, le développement de la filière peut bénéficier à toute l’agglomération voire au-delà.
Mobilisons-nous pour faire très rapidement grossir le nombre de signataires de notre appel !
Olivier LESAGE,
Président de l’association « Chouette, c’est bio«
Masque de beauté au panais
Si vous voulez découvrir de nouvelles vertus au panais, rendez-vous sur ce blog qui vous indiquera comment transformer votre légume racine en produit de beauté!
Tout ceci étant raconté d’une façon hilarante (enfin moi, j’ai bien ri!)!