Jeudi 12 avril 2012
Bonjour à toutes et à tous!
Quelle belle date que ce vendredi 13 Avril!
Alors, jouerez-vous au loto, ou alors n’oserez-vous pas mettre le nez dehors de peur de voir le ciel vous tomber sur la tête? Mais non, vous sortirez au moins pour venir chercher vos légumes, j’en suis sûre!
Tout d’abord, je tiens à remercier les personnes qui se sont manifestées pour aider Jacinthe en récupérant son panier vendredi. Voilà un bel exemple d’esprit Amapien! Je suis fière de vous!
A ce propos, comme je vous l’avais signalé, Jacinthe est céramiste. Ce qui fait que Sylvie, une autre adhérente, se trouve un point commun avec elle, car son fils est également engagé dans cette voie! Voici le message et l’invitation que Sylvie souhaite vous faire passer :
« Vous êtes tous cordialement invités à la journée portes ouvertes du lycée de la céramique à Longchamp (juste après Genlis) le samedi 14 avril de 9 à 16h On peut y voir les jeunes artistes à l’œuvre , tous leurs travaux , il y des démonstrations des différentes méthodes de cuisson ; les différentes classes graphistes , mouleurs , tourneurs, décorateurs .. ; et j’en oublie ) et on peut acheter des œuvres originales , des plats des bols , des carafes pichets …. Originaux, artisanaux et à des prix défiant toute concurrence
Mon fils y est étudiant et fera sans doute une démonstration de cuisson raku (sa spécialité en quelque sorte et une expression de son intérêt pour la culture japonaise, la tradition zen et la cérémonie du thé) »
Voilà ce qui est épatant et possible au sein de notre Amap, se trouver des points communs entre adhérents, créer des liens, partager ses passions!
Petit rappel concernant la possibilité de passer commande de produits de soins au lait de jument Laquina.
N’hésitez pas à les tester, nous pouvons bénéficier de tarifs réduits en passant une commande groupée. Si vous avez perdu la plaquette de présentation que j’avais envoyé par mail, n’hésitez pas à me la demander, je me ferai un plaisir de vous la renvoyer.
Il n’y a pas vraiment de date de clôture de commande, mais je pense que si d’ici la fin du mois je ne reçois plus de demandes, nous pourrons la finaliser, afin de ne pas faire trop attendre les personnes intéressées.
Il est trop mignon, il a des grandes pattes, il est encore tout chancelant lorsqu’il se met debout et il a une bouille à croquer! Mais qui est-il??? Réponse ici : http://www.lespaniersdhonore.org/poulinage-chez-eric-coupe/ . Mais quel est son nom d’ailleurs? Voici une excellente question à poser à Eric vendredi!
Encore un endroit à protéger de la déforestation… Le WWF alerte l’opinion publique sur la disparition du Cerrado : http://www.lespaniersdhonore.org/sauvons-le-cerrado/
Les frites, c’est bon, mais c’est gras, ça pue (ah si, ça pue!) et si on en mange trop, ça fait grossir. Bon j’avoue, j’ai quand même un peu honte de malmener à ce point les frites, car étant ch’ti d’origine, ce n’est pas bien de les dénigrer à ce point…
Mais je me rattrape en vous proposant une recette de frites….de légumes! A découvrir ici : http://www.lespaniersdhonore.org/frites-de-legumes-panais-carottes-patate-douce/
Un grand merci à Marie-Elise qui en m’ayant fait parvenir ses petites annonces, me permet de remettre en lumière la rubrique que j’avais créée la saison dernière. Celle-ci s’intitule « petites annonces » (vous aviez deviné? Vous êtes trop forts!) et vous pouvez y déposer, je vous le donne en mille, vos petites annonces! Ou pourquoi pas proposer un troc!
Dans notre société de surconsommation, pourquoi ne pourrions-nous pas au sein de notre Amap, mettre au point un système de troc donc ou de services?
Faites moi parvenir vos annonces, vos idées, vos suggestions via cette adresse mail.
Mais voici les annonces de Marie-Elise : http://www.lespaniersdhonore.org/studio-a-louer-et-table-a-vendre/
Avec cette rubrique, j’en avais également créée une autre appelée « paroles d’Amapiens » : http://www.lespaniersdhonore.org/category/rubrique-a-brac/paroles-d-amapiens/
Vous pouvez nous faire partager vos lectures, les films que vous avez aimé, votre métier, pourquoi pas pousser un coup de gueule (écologique de préférence, restons dans le cadre Amap!) ou tout autre chose, je fais confiance à votre imagination!
Ne soyez pas frileux, osez écrire pour le site, il est à vous aussi!
Et si écrire un mail vous ennuie ou si vous voulez rester anonyme, vous pouvez poster votre littérature dans notre petite boîte aux lettres (qui se situe sur le tableau où vous trouvez aussi la feuille d’inscription aux distributions).
Bon, je pense avoir tout dit!
Voici maintenant la composition du panier de demain :
PANIER A 10 EURO :
1 bouquet de livèche (une idée recette ici : http://www.lespaniersdhonore.org/quiche-a-la-liveche-et-aux-carottes/ ) ou de ciboulette
1 kg de panais (testez la recette de frites!)
1 kg de carottes (http://www.lespaniersdhonore.org/recette-gratin-de-carottes-panais-et-pommes-de-terre/ )
500 grs de betteraves rouges (http://www.lespaniersdhonore.org/gateau-fondant-au-chocolat-et-a-la-betterave/ )
1/2 céleri (http://www.lespaniersdhonore.org/veloute-de-celeri/ )
PANIER A 17 EURO :
1 bouquet de livèche ou de ciboulette
1 kg de panais
1 kg de carottes
1 kg de betteraves rouges
1 salade
1 kg de pommes de terre ( http://www.lespaniersdhonore.org/galettes-de-pommes-de-terre-au-fromage/ )
1 céleri
PANIER A 23 EURO :
1 bouquet de livèche ou de ciboulette
1 kg de panais
1 kg de carottes
1 kg de betteraves rouges
2 salades
3 kgs de pommes de terre
1 céleri
500 grs d’échalotes
Et voilà, et en plus, je vous fais le menu de la semaine!
Catherine et Marc auront le plaisir de composer vos paniers.
Je vous souhaite un bon jeudi 12 et à demain pour le 13!
Lorène, Présidente des légumes référencés
PS : alors, il n’est pas festif mon petit mail coloré? J’adore moi!
Jeudi 5 avril 2012
Bonjour mes chers petits Amapiens!
J’espère que votre semaine s’est bien passée?
Commençons ce mail par un petit bilan sur les producteurs avec lesquels nous avions pris contact.
Alors, concernant le producteur de fromages de chèvre, Laurent Camus, il s’avère qu’une collaboration n’est pour l’instant pas envisageable.
Laurent ne peut se rendre disponible à nos horaires de distributions.
La solution qu’il proposait de déposer une glacière contenant les commandes chez un adhérent étant trop compliquée à gérer, et sortant surtout des principes d’une Amap (qui est d’être en relation directe avec le producteur et d’établir un contact avec lui), nous ne donnons donc pas suite.
J’étais également entrée en contact avec un producteur de miel bio, La Ruche Morvandelle. Le couple à l’origine de cette société venant de subir un drame familial, fait le choix de ralentir son activité et donc de ne pas livrer d’Amap en plus des marchés.
Je suis donc au regret de vous annoncer que pour l’instant, nous n’aurons ni miel ni fromages!
Mais je ne désespère pas et continue de chercher!!
Et je vous sollicite aussi! Car si vous connaissez des producteurs susceptibles de pouvoir devenir contractuels avec notre Amap, n’hésitez pas à nous faire parvenir leurs coordonnées.
Mais malgré tout, voici une bonne nouvelle! Marion Hérisson qui était déjà venue nous faire découvrir sa gamme de produits de beauté naturels, devrait revenir fin avril ou début mai pour nous montrer ses nouveautés.
En fichier joint, sa plaquette de produits.
Je vous tiendrai informés de la date dès que possible.
Voyons voir maintenant les nouveautés du site de l’Amap!
Vous avez peut-être signé la pétition « Osons la bio! »? Alors découvrez maintenant la suite de l’action : http://www.lespaniersdhonore.org/osons-la-bio-la-suite/
Alors la betterave, oui mais à part râpée crue en compagnie de carottes et de chou, ou alors cuite avec une vinaigrette, ou alors en soupe ou en purée, mais sinon??? Et bien pourquoi pas en gâteau? Et avec du chocolat en plus! : http://www.lespaniersdhonore.org/gateau-fondant-au-chocolat-et-a-la-betterave/
Abeilles et pesticides ne font toujours pas bon ménage : http://www.lespaniersdhonore.org/abeilles-et-pesticides/
Monsanto est notre ami, mais si…! La preuve ou plutôt LES preuves : http://www.lespaniersdhonore.org/monsanto-un-ami-qui-vous-veut-du-bien/
Et enfin, un petit moment à savourer grâce à Laurent Baffie, qui nous prouve une fois de plus qu’il est un fervent défenseur de la cause animale : http://www.lespaniersdhonore.org/laurent-baffie-et-le-safari/
Demain, Marie-Claude, Catherine et Marcel pèseront vos légumes!
Alors, l’aurez-vous ou pas, la composition du panier?
Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Car Eric me l’a communiquée!!
Merveilleux, non?
PANIER A 10 EURO :
1 salade
1 kg de panais
1 céleri
500 grs de betteraves rouges
1 bouquet de persil
PANIER A 17 EURO :
2 salades
1 kg de carottes
1 kg de pommes de terre
1 kg de panais
1 céleri
1 kg de betteraves rouges
1 bouquet de persil
PANIER A 23 EURO :
3 salades
2 kgs de carottes
2 kgs de pommes de terre
1 kg de panais
1 céleri
1 kg de betteraves rouges
1 bouquet de persil
Sur ce, mes très chers Amapiennes et Amapiens, je vous souhaite une excellente fin de journée, une bonne nuit et je vous dis à demain!
Lorène Leruste, légume de référence pour la Présidente