Jeudi 20 Décembre 2012
Jeudi 13 Décembre 2012
Jeudi 6 Décembre 2012
Jeudi 29 Novembre 2012
Jeudi 22 Novembre 2012
Jeudi 15 Novembre 2012
Bonsoir à toutes et à tous,
Hélène sera la seule à venir préparer les paniers demain!
Qui se propose pour venir l’aider?
Cette semaine, sur le site de l’Amap, prenez connaissance d’un message des Faucheurs Volontaires d’OGM : http://www.lespaniersdhonore.org/proces-sur-les-ogm-mutes/
Mais que faire avec son céleri branche à part fouetter Eric avec s’il n’est pas sage? Un petit risotto, pourquoi pas! : http://www.lespaniersdhonore.org/risotto-au-celeri-branche/
Ungersheim, vous connaissez? Et bien moi je ne connaissais pas avant de lire un article très intéressant dans mon magazine favori du moment. Ungersheim donc, est une petite ville alsacienne en marche sur les routes de la transition : http://www.lespaniersdhonore.org/ungersheim-a-tout-compris/
Kokopelli est une association à but non lucratif qui œuvre pour la Libération de la Semence et de l’Humus et la Protection de la Biodiversité alimentaire. Kokopelli est attaquée aujourd’hui par un grainetier, Graines Baumaux. Pour comprendre le danger que représente la condamnation de Kokopelli pour concurrence déloyale, lisez l’article : http://www.lespaniersdhonore.org/kokopelli-la-petition/ et surtout signez la pétition : http://www.change.org/fr/p%C3%A9titions/fran%C3%A7ois-hollande-faire-annuler-la-condamnation-de-kokopelli?utm_campaign=action_box&utm_medium=twitter&utm_source=share_petition
N’oubliez pas de préparer vos commandes de vin pour Yvon Michéa, je vous rappelle que la date de clôture est vendredi 23 Novembre. Le règlement est à amener en même temps que la commande.
Passons maintenant à la composition des paniers de demain :
Dans un prochain mail, vous aurez le compte-rendu de notre dernier conseil d’administration.
Je ferai un appel à candidatures pour faire partie du CA, mais je vous en dirai plus à ce moment là!
Mais gardez cela dans un coin de la tête, et commencez à y réfléchir!
Sur ce, je vous dis à demain, et vous souhaite une excellente soirée!
Lorène Leruste, Présidente et référente légumes, qui aura peut-être un air penché demain pour cause de torticolis!
Jeudi 8 Novembre 2012
Jeudi 1er Novembre 2012
Bonjour à toutes et à tous,
Monique et Lorène composeront vos paniers de demain.
Pensez à vous inscrire pour participer aux distributions des semaines à venir.
Cette semaine, je vous invite à noter dans vos agendas la date du 15 Novembre pour vous rendre à une conférence sur les OGM : http://www.lespaniersdhonore.org/conference-ogm-caches-et-vulnerabilite-dune-societe-confortable/
Noël se profile à l’horizon! Et avec lui la perspective des repas de famille, dans lesquels des mets de luxe auront leur place. Saumon, huîtres, foie gras… Ah le foie gras, quelle merveille… Des jours de gavages pour des oies ou canards dans des conditions innommables… Et oui, vous l’aurez compris, je ne vous laisserai pas tranquilles avec votre foie gras, et Peta France non plus, après une enquête dans les fermes françaises du Périgord : http://www.lespaniersdhonore.org/sir-roger-moore-et-le-foie-gras/
Pour faire passer tout cela, tentez cette recette beaucoup plus digeste de courge spaghetti copiée à nos amis Québécois : http://www.lespaniersdhonore.org/courge-spaghetti-sauce-veloute-au-cheddar-perron/
Nous vous proposerons très prochainement de passer commande auprès de Mr Yvon Michéa, viticulteur bio avec lequel nous avons déjà traité ( http://www.biobourgogne-association.org/yvon-michea_p43.php ).
J’attends l’envoi de ses bons de commandes pour vous en faire part.
Les commandes devront être finalisées le 23 Novembre et la livraison se fera le vendredi 30 Novembre durant la distribution.
Je vous tiens au courant dès réception des documents.
Passons maintenant à la composition du panier de demain :
Je vous souhaite une très bonne soirée et à demain!
Lorène Leruste, Présidente et référent légumes (et à cours de jeux de mots sur le sujet cette semaine!)
Jeudi 25 Octobre 2012
Bonjour mes chers Amapiens et Amapiennes!
Oups, je ne sais pas qui est inscrit pour préparer les paniers de demain! Et vous savez pourquoi?
Et bien parce que lorsque je suis partie la semaine dernière, à 13h et quelques minutes, et bien il n’y avait PERSONNE d’inscrit sur la liste! Et que pour les semaines suivantes, ce n’est guère mieux!
Alors là, je dis que ce n’est pas bien!
Je mets mon costume de vilaine Présidente autoritaire qui doit remonter les bretelles de ces « ouailles » et j’y vais!
Je vous rappelle, que vous vous êtes engagés contractuellement à participer à trois distributions en tant que préparateur des paniers.
Je sais que pour certains d’entre vous, il est difficile de rester longtemps. Mais vous n’êtes pas obligés de rester une heure. Même un quart d’heure, du moment que le reste de l’horaire est complété par d’autres, peut s’avérer suffisant.
Je vous demande donc de faire, dans la mesure de vos possibilités, cet effort et de plonger les mains dans les légumes pour que chacun ait son panier prêt en temps et en heure!
Je n’oublie pas de remercier tout de même ceux qui ont honoré leur part du contrat, voire même plus!
Bon allez, maintenant, reprenons le cours normal de ce mail!
Demain seront parmi nous Les Faucheurs Volontaires 21. Jean-Marie Pétey viendra se présenter à vous et vous proposer d’acheter de la bière bio. Les bénéfices de ces ventes sont utilisés pour le financement de la défense des Faucheurs poursuivis en justice.
Nous pourrons devenir partenaire des Faucheurs et leur acheter régulièrement leur bière, mais il faudra un référent qui fasse le lien, fixe les dates de livraisons et assure le ramassage des chèques.
Jean-Marie nous expliquera tout cela demain, n’hésitez donc pas à aller lui poser vos questions.
Vous trouverez en pièces jointes leur panneau d’information ainsi que les tarifs de la bière.
Puisque nous recevons des Faucheurs Volontaires, j’ai trouvé logique de mettre en ligne des articles en rapport avec les OGM et autres pesticides!
Parlons déjà de Roundup : http://www.lespaniersdhonore.org/roundup-un-pesticide-qui-nous-veut-du-mal/ , mais n’oublions pas nos amis les OGM non plus : http://www.lespaniersdhonore.org/lobby-ogm-et-assemblee/
Découvrez le nouveau label One Voice : http://www.lespaniersdhonore.org/one-voice-deux-labels/
Alors je vous disais la semaine dernière que j’avais rangé mon bureau (oui, je sais, vous êtes captivés par ma vie personnelle!).
Et bien cette semaine, j’ai « rangé » le site de l’Amap! Ou du moins, une partie.
Prenant en considération une remarque de ma chère secrétaire Frédérique (qui est une spécialiste des remarques percutantes et pertinentes!), c’est avec une appréhension certaine que je me suis attelée donc au rangement de la rubrique « recettes ».
Car il faut bien le reconnaître, c’était un beau foutoir, pour parler poliment!
J’y ai passé un certain temps, voire même un temps certain, mais bon, voilà, j’y ai mis tout mon coeur (et de la couleur!) pour tenter de rendre cette rubrique plus claire, plus attrayante, et surtout vous donner l’envie de tester les recettes, et pourquoi pas, soyons fous, d’y apposer vos commentaires après dégustation!!
Allez hop, c’est parti, allez y jeter un oeil : http://www.lespaniersdhonore.org/recettes-2/
Et si vous avez des recettes à soumettre pour compléter la liste, elles sont les bienvenues!
Bon, et bien je crois que j’ai encore écrit un « petit » mail!
Je termine bien sûr par la composition des paniers de demain :
Notre conseil d’administration ayant eu lieu lundi 22 Octobre (jour de la Sainte Salomé, comment faire mieux! Pour ceux qui l’ignorent, c’est le prénom de ma fille!), vous recevrez bientôt le compte-rendu de cette réunion qui fut très riche (nous avions l’intention de tenir jusqu’à 3 heures du matin pour fêter ses 40 ans à François, référent pain et oeufs, mais il nous a mis dehors avant!)
Donc si vous croisez François demain, n’hésitez pas à lui souhaiter un bon anniversaire, même en retard, pour sa toute nouvelle quarantaine! Il rejoint le petit club très privé que Frédérique et moi formions depuis le mois de mai!
Voilà, ça c’est fait, maintenant ils vont me détester tous les deux d’avoir révélé leur âge!
Un autre anniversaire, celui de la petite Ilona qui elle est bien loin de souffler ses 40 bougies, mais s’est contenté d’une seule en ce 21 Octobre 2012!
Voilà, cette fois-ci, j’ai vraiment fini!
Et je vous félicite si vous avez lu jusqu’au bout!
A demain!
Lorène, inépuisable webmaster et rédactrice de mails, et accessoirement référente légumes et Présidente!
Jeudi 18 Octobre 2012
Bonjour à toutes et à tous,
Bon, et bien je pensais l’avoir noté quelque part, mais après des fouilles infructueuses sur mon bureau pourtant rangé (qu’est-ce que ça doit être quand il ne l’est pas me direz-vous…!), je suis donc dans l’incapacité de vous communiquer le nom des personnes qui composeront vos paniers demain!
Mais je suis sûre que si c’est vous, vous vous en rappellerez! Enfin, j’espère…!
Suspens torride donc d’ici demain!
Et là, je suis sûre que vous pensez (si, si, je suis télépathe, vous ne le saviez pas?) que ça commence bien, que la Présidente n’est pas en forme, et qu’une fois de plus, elle n’a pas dû mettre grand-chose en ligne sur le site!
Et bien détrompez-vous!
Voici le programme :
Je suis sûre que vous raffolez du maïs OGM! Et bien soyez heureux, peut-être que bientôt vous pourrez vous régaler de bonnes pommes de terre génétiquement modifiées! Pour échapper à cela, prenez connaissance de l’action menée par Vigilance OGM et du message qu’ils nous ont fait passer : http://www.lespaniersdhonore.org/patates-ogm/
Heureusement, les consommateurs de bio semblent être de plus en plus nombreux malgré la crise, ce qui est plutôt une bonne nouvelle : http://www.lespaniersdhonore.org/le-bio-ne-connait-pas-trop-la-crise/
La citrouille, c’est bon. Mais c’est encore meilleur avec une sorcière dans les parages! Si vous voulez fêter la citrouille dignement, rendez-vous à Beire-le-Châtel les 27 et 28 Octobre : http://www.lespaniersdhonore.org/la-sorciere-sort-ses-marmites-a-beire-le-chatel/
C’est tout? Et bien non!
La courge butternut… Quelle merveille que cette courge, je ne m’en lasse pas, et ma pupuce non plus! Ayant pour habitude de la cuisiner en gratin tout simple (avec 20 cl de crème fraîche liquide, et parsemée de gruyère râpée et hop, environ 50 minutes au four, et c’est un délice!), je me suis mise en quête de nouveautés pour sublimer cette « doubeurre » aux formes oblongues.
Et voici le résultat de mes recherches : http://www.lespaniersdhonore.org/tarte-a-la-courge-butternut-et-au-roquefort/ et http://www.lespaniersdhonore.org/risotto-a-la-courge-butternut/
N’ayant pas encore testé ces recettes (j’ai fait un risotto mais à la carotte, c’est bon aussi!), je vous sollicite donc pour les essayer et m’envoyer commentaires et photos pour le site (les photos actuelles ayant été honteusement trouvées sur le net…).
Bon, et bien là, je crois que je me suis bien rattrapée de ma faiblesse de la semaine dernière!
Passons donc maintenant à la composition du panier de demain avant que vos yeux fatiguent trop!
N’oubliez pas que demain, Fruimalin sera parmi nous!
Je vous souhaite une excellente fin de journée, et vous dis à demain!
Lorène Leruste, Présidente et référente légumes (spécialisée es courge butternut)