Oeufs
Producteur
Lorraine Boucherot est installée depuis 1er septembre 2010 sur la commune de Chanceaux. Elle a un élevage de 250 poules pondeuses et près de 450 volailles de chair. Les poulets sont nourris aux granulés biologiques du Moulin Marion dans l’Ain et de blé bio de la ferme familiale. Ils ont accès à un parcours enherbé.
Les poulets arrivent à l’âge d’un jour sur l’exploitation, y sont élevés au minimum 3 mois (90 jours) puis sont abattus sur place. En septembre 2013, Lorraine a fait construire un laboratoire d’abattage, de conditionnement et de conservation de ses volailles de chair.
Lorraine Boucherot est notre partenaire depuis 2012.
Produits
- Œufs de poule bio de grande qualité (hebdomadaire)
- Volailles de chair (occasionnellement). Il faudra choisir entre 2 catégories au moment de la commande : Poulet de 2 à 3 kg ou Poulet de 3 à 4 kg.
Contrats
Contrat « œufs »
Le contrat « œufs » est annuel, mais les commandes sont bimestrielles : tous les deux mois, on remplit le planning de livraison en choisissant les quantités semaine par semaine.
Contrat « Poulet »
Le contrat « Poulet » est annuel, mais les distributions sont occasionnelles. L’amapien s’engage à prendre au moins une commande durant l’année.