Journées du patrimoine : de la terre à l’assiette
Le Jardin des Sciences de Dijon organise un après-midi festif dimanche 16 septembre prochain(12h – 18h) , où les légumes seront à l’honneur…
Journées européennes du Patrimoine
DE LA TERRE A L’ASSIETTE (Tous publics)Dimanche 16 septembre – de 14h à 18h – Gratuit Dans le cadre des Journées européennes du Patrimoine, l’OPAD (l’Office des personnes âgées de Dijon) et le Jardin des sciences s’associent pour proposer un événement autour du thème général des fruits et légumes de saison, de la biodiversité et l’importance de ces produits dans notre alimentation.
De grandes thématiques seront abordées sous forme d’ateliers, conférences, animations, rencontres, exposition, lectures… : Où acheter ses fruits et légumes avec le meilleur rapport qualité/prix ? Comment cuisiner ces produits ? Quels apports et bienfaits nutritionnels ont-ils sur notre organisme ? L’histoire des légumes, dégustation de produits, rencontre avec des professionnels (producteurs, nutritionnistes, cuisiniers…), comment bien cultiver vos légumes ?, les légumes… tout un art…
Les Mousquetextes proposeront des lectures de textes sur le thème de la vache et des légumes (au planétarium à 15h et 16h30 – sur réservation)
Le visiteur est invité à déambuler de stand en stand, dans la grande Orangerie, à la rencontre de professionnels soucieux de transmettre leurs connaissances pour consommer des produits sains, équilibrés et savoureux… le tout dans un budget raisonnable.
Cette manifestation se prolongera lundi 17, mardi 18 et mercredi 19 septembre afin de sensibiliser le jeune public (groupes scolaires et centres de loisirs) sur les bienfaits d’une alimentation saine et équilibrée essentiellement composée de fruits et légumes.
2 conférences (tous publics et sur réservation) sont proposées :
– Lundi 17 septembre à 16h30 au planétarium, par Dominique ARCHAMBAUD, ingénieur nutritionniste « Bien acheter… au bon prix »
– Mardi 18 septembre à 16h30 au planétarium, par Yannick LOUBET, maraîcher bio « Biodiversité et bonne santé »
(Lorène)