Fondue de poireaux, carottes et pommes de terre
Ingrédients
- 1 oignon
- 4 blancs de poireaux
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 1/4 de l d’eau
- crème fraîche
- sel, poivre
Préparation
Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les en cubes.
Dans une poêle, faites fondre le beurre avec un peu d’huile, faites-y revenir l’oignon, le poireau et ajoutez les autres légumes.
Attendez 5 min et ajoutez l’eau. Laissez cuire à couvert, en remuant de temps en temps.
Une fois l’eau absorbée, ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez.
Cette recette provient du site : cuisineAZ .com
Alors, il n’y a pas de photo convenable, car je n’ai rien trouvé de joli sur internet pour illustrer cette recette, et je ne l’ai pas encore testée, donc n’ai pas pu photographier mon oeuvre!
Aussi, si vous vous lancez, n’oubliez pas d’immortaliser votre plat avant de l’engloutir, et de m’envoyer la photo!
Merci!